今天要跟大师聊一个很是主要但又经常被忽略的话题——冰箱里的杀手特菌。相信良多人城市感觉，食物放进冰箱就万事大吉了，但现实实的如斯吗？先给大师科普一下，特菌是一种常见的食源性致病菌，出格喜好正在低温下。也就是说，出格是家里有妊妇、白叟和小伴侣的，更要出格留意，由于这类人群传染风险更高，后果也可能更严沉。
第一招：节制温度，减缓繁衍你晓得吗？冰箱温度的设置间接影响细菌的繁衍速度。最佳温度该当设置正在4℃或以下，如许才能无效特菌的繁衍。记得万万不要把冰箱塞得太满，要留出脚够的空间让冷空气畅通。还有一个良多人城市犯的错误：把牛奶、这可是温度最高的处所，把即食食物和熟食放正在底层或两头层，如许既平安又便利取用。
第二招：生熟分隔，杜绝交叉传染这是我出格要强调的一点！生肉、海鲜等必然要取熟食分隔存放。最好给生食预备特地的保鲜盒，如许就算汁液漏出来也不会污染其他食物。鸡蛋也要用零丁的盒子拆，万万别间接把鸡蛋放正在冰箱架上。剩菜剩饭必然要用保鲜膜包好或者放正在密封盒里再放进冰箱。如许做不只能防止串味，更主要的是阻断了细菌交换的机遇！
第三招：加热消毒，记住：70℃加热5分钟就能无效特菌。所以从冰箱里拿出来的剩菜剩饭，必然要完全加热后再食用。出格是家里的孕妈妈和老年人，更要避免间接食用凉拌菜、沙拉等生冷食物。还要按期查抄食物保质期，过时的奶成品必然要判断扔掉哦！
除了这三招，还要提示大师：每月至多要给冰箱做一次深度洁净。用稀释的白醋或者小苏吊水擦拭内壁，既能去味又能杀菌。冰箱门的密封条也要细心洁净，那里是最容易的处所。
其实防止特菌并不难，环节是要养成好的冰箱利用习惯。记得要把生熟食物分隔存放，按期调理冰箱温度，出格是家里有妊妇、白叟和小伴侣的，更要出格留意食物平安问题。但愿大师都能学会这三招，让家人吃得更、更健康！若是感觉有用，记得分享给身边的亲友老友哦～。
